Ghana : la montée en puissance de l’industrie du cacao transformé
À l’aube, dans les collines brumeuses de l’Ashanti, une odeur douce-amère flotte dans l’air. Ce n’est plus seulement celle des fèves séchées au soleil, mais celle du chocolat fraîchement coulé. Quelque chose est en train de changer au
Ghana. Et ce changement pourrait bien bouleverser l’équilibre mondial du cacao. Le
Ghana, géant discret du cacao brut Depuis des décennies, le
Ghana est l’un des plus grands producteurs mondiaux de cacao. Avec plus de 800 000 tonnes récoltées chaque année, il (…)
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